Archives des Thé vert - Séréni'Thé Paris 隐庐 YinLu https://serenitheparis.com/product-category/the/the-vert/ Tue, 05 Aug 2025 13:01:09 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://serenitheparis.com/wp-content/uploads/2025/04/cropped-cropped-logo_yinlu-32x32.png Archives des Thé vert - Séréni'Thé Paris 隐庐 YinLu https://serenitheparis.com/product-category/the/the-vert/ 32 32 shopengine_activated_templates a:1:{s:6:"single";a:1:{s:4:"lang";a:1:{s:2:"en";a:1:{i:10;a:3:{s:11:"template_id";i:3426;s:6:"status";b:0;s:11:"category_id";i:0;}}}}} 龙井茶/The vert LongJing du puits https://serenitheparis.com/product/%e9%be%99%e4%ba%95%e8%8c%b6-the-vert-longjing-du-puits/ https://serenitheparis.com/product/%e9%be%99%e4%ba%95%e8%8c%b6-the-vert-longjing-du-puits/#respond Thu, 29 May 2025 18:51:35 +0000 https://serenitheparis.com/?post_type=product&p=2960 Le thé vert Long Jing, ou "Thé du Puits du Dragon", est un grand cru chinois au goût doux et moelleux, avec des notes végétales et noisettées. Reconnu pour ses feuilles plates et riches en antioxydants, il offre une infusion fraîche et raffinée.

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]]> Le Long Jing du puits est un thé vert chinois emblématique, cultivé principalement dans la région du lac de l’Ouest à Hangzhou. Réputé pour sa qualité exceptionnelle, il offre une tasse délicate, fraîche et longue en bouche, avec de subtiles notes végétales et de fruits à coque. Un thé à la fois élégant et structuré, prisé par les connaisseurs.

Feuille sèche

  • Aspect : feuille aplatie, façonnée à la main selon la tradition

  • Couleur : vert tendre à reflets jaunes

  • Parfums : végétal, noisette crue, minéral, légèrement floral

Infusion

  • Parfums : légumes cuits (haricot vert, courgette), noisette fraîche, touche minérale

  • Nuances : grillé très doux, fleur blanche et pointe marine

Liqueur

  • Couleur : jaune doré clair

  • Texture en bouche : douce et ronde avec une fine astringence structurante

  • Saveurs : douce avec une légère acidité, sans amertume

  • Arômes : attaque végétale, puis noisette, châtaigne, artichaut, prune verte

  • Profil aromatique et longueur en bouche : très équilibré, avec une persistance minérale et végétale délicate

Accord thé et mets
Parfait avec un fromage de chèvre sec, type crottin, ou avec des légumes grillés.

Ingrédients
Thé vert (Chine)

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]]> Le Biluochun est un thé vert réputé du Jiangsu, connu pour ses feuilles fines roulées en spirales. Il est très aromatique, à la fois floral, végétal et fruité.

Notes de dégustation

Feuille sèche

  • Aspect : fines spirales duveteuses

  • Couleur : vert pâle avec reflets argentés

  • Parfums : floral, herbacé, fruité

Infusion

  • Parfums : fleur de prunier, légumes cuits

  • Nuances : noisette, fruits blancs

Liqueur

  • Couleur : jaune pâle

  • Texture en bouche : légère et vive

  • Saveurs : sucrée, végétale

  • Arômes : fleur, petit pois, noisette fraîche

  • Profil aromatique et longueur en bouche : vif, floral et végétal persistant

Accord thé et mets
S’accorde bien avec des plats végétariens ou des fruits de mer.

Ingrédients
Thé vert (Chine)

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