Description

Originaire du Guangxi, le Liu Bao est un thé post-fermenté aux saveurs profondes et terreuses. Vieilli en grotte ou en jarres, il offre une tasse ronde, douce et très équilibrée. Un thé réconfortant, apprécié pour ses qualités digestives.

Notes de dégustation

Feuille sèche

• Aspect : feuille sombre, parfois compressée

• Couleur : brun foncé

• Parfums : terre humide, bois ancien, champignons

Infusion

• Parfums : bois, humus, châtaigne cuite

• Nuances : touches médicinales et minérales

Liqueur

• Couleur : brun rouge profond

• Texture en bouche : veloutée, très ronde

• Saveurs : peu d’amertume, douceur terreuse

• Arômes : cacao, sous-bois, bois ancien

• Profil aromatique et longueur en bouche : longue persistance sur des notes terreuses et boisées

Accord thé et mets
Se marie bien avec des plats mijotés, viandes braisées ou champignons.

Ingrédients
Thé sombre (Chine)